סירה

יין אדום ישראלי וכשר, בעל צבע עמוק, עם ניחוחות של דובדבן בשל, פירות יער, וניל, אדמה ועץ אלון.

יין איכותי מבית יקב הרי הגליל, המאופיין במרקם מלא וקטיפתי עם סיומת ארוכה. בלנד המורכב מענבי סירה, פטי וורדו וקברנה סוביניון שנבחרו בקפידה.

נפח: 750 מ"ל.

כשר.

יין אדום ישראלי כשר ויוקרתי, עשוי כולו מ 100% ענבי סירה שנבחרו בקפידה.

יין פטיט אדום, איכותי ומרשים, מבית יקב ויתקין המאופיין בצבע ארדמן שחור-אדום ונוכחות מרשימה של פרי שחור, תבלינים מתקתקים ופרחוניות.

כשר.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום ישראלי, כשר ומשובח מסדרת ירדן,  אשר עשוי ענבי סירה ומאופיין בארומות מסקרנות של פירות שחורים בשיא בשלותם, עם גוף מלא המתפאר בריכוז טעמים ורמיזות לשוקולד מריר, אדמה, בשר מעושן, תבלינים, טבק ואניס.

כהל: 14%.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום יבש וכשר המורכב מ 59% ענבי קברנה סוביניון, 29% סירה, 7% פטי ורדו, 3% טנאט ו 2% ענבי מלבק.

יין ישראלי ויוקרתי מבית יקב יתיר בעל צבע ארגמני אשר ניחן בארומה המזכירה פטל בשל, מעט עשן ותבלינים. טעמו פירותי, משלב בשלות ורעננות.

כשר.

כהל: 14%.

נפח: 750 מ"ל.

יין סירה אדום טעים במיוחד מהכרמים הנפלאים והייחודיים של סנט ג'וזף.

יין בשרני, מהפנט ועסיסי שיושן בחביות נירוסטה ולאחריהן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

הכרמים בהם גדלים הענבים, ממוקמים באחד מאיזורי הגידול המושלמים לסירה בעולם היין.

נפח: 750 מ"ל.

יין רוזה צרפתי המבוסס על טהרת ענבי הסירה, הנבצרים בבציר לילי מגפנים הנטועות על קרקע עשירה בגיר, חימר וחצץ. בנוסף, ליין גוון ורוד עז וארומות פרחוניות ופירותיות שניחוח הדובדבן בולט בהן.

בחיך מתקבל יין עשיר ומאוזן בעל טעמי פרי נעימים וסיומת ארוכה. יין קיץ קלאסי שיטיב להשתדך למנות אוכל קלילות.

נפח: 750 מ"ל.

יין סירה אדום צרפתי, המופק כולו מ 100% ענבי הסירה. יין המיוצר ע"י יקב פראטון שבעמק הרון.

יין סירה נגיש, קליל ונעים לשתייה, מכרמי הסירה של צפון עמק הרון שבצרפת.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום קלאסי צרפתי הממחיש את איזור עמק הרון שבצרפת, עם רעננות וטעם פרי עוצמתי מענבי גראנש, לצד תיבול ואופי מענבי הסירה.

יין מסוג קוט דה רון סאמורן אשר יושן בחביות נירוסטה וחביות עץ גדולות.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום יבש עשוי 100% ענבי בורדו, שגודלו ותופחו ביקב מרגלית אשר קנה את חלקת האדמה בזכרון יעקב (20 דונם), חלקת אדמה שהייתה ידועה בין איכרי המושבה עוד מתקופת

הבילו"יים כאחת שמתאימה במיוחד לגידול ענבים איכותיים. עוד בזמנו היקב החליט לטעת באותה חלקת אדמה זני פרובנס אדומים, סירה, גרנאש ומרברדר, ואת הזנים הלבנים שרדונה, ריזלינג וכדומה.

שבע שנים מאז רכישת הקרקע, נטיעה, טיפוח הכרם ולמידה, הושק היין האדום פרדיגמה, יין זה משלים את הכיוון הנוסף של יינות מרגלית. הכוונה ליין אדום ים-תיכוני קליל שמתאים לקיץ הישראלי.

הרכב זני ענבים: 50% ענבי סירה, 30% מורבדרה, 20% גראנש.

בציר: 2018.

כוהל: 14.5%.

נפח: 750 מ"ל.

כבר מהטעימה הראשונה ניתן להרגיש את ארומת התבלון החדה המורגשת מיין זה, מלווה בתחושת פלפל שחור ומנטה לעידון. גדל באזור צפוני בעל מזג אויר מדויק יחד עם יישון מתאים בחביות עץ אלון צרפתיות. יין שמשדר קלילות המתפתחת לאורך הטעימה.

יין אדום  משובח - בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, סירה וקברנה פרנק מכרמי היקב המובחרים בגליל העליון, רמת הגולן והרי ירושלים.

היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד 18 חודשים בבקבוק. תמורה מדהימה לבלנד אדום מתיישן.

יין פאלאצו דלה טורה של יקב 'אלגריני' האיטלקי הוא אחד היינות המעוטרים ביותר של יקב אלגריני, עם 7 הופעות רצופות ברשימת מאה היינות הגדולים של ה- "ויין ספקטייטור".

פאלאצו דלה טורה מאופיין בניחוחות וטעמים של צימוקים, פטל ואוכמניות. הגוף מלא והטאנינים לעיסים. הסיום ארוך וטעים.

קברנה סובניון פרימיום עוצמתי מבציר 2012. יין אדום ארומתי ועשיר, שנפתח בעשבוניות עדינה האופיינית כל כך לזן הענבים, ברמז לצרור עלי מנטה טריים וריחניים.

עם השהייה בכוס מתעורר ומדגים היין נוכחות של שזיף מיובש, אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות, כאשר מעל לכל מרחפת לה עננת שוקולד מריר משובח המשובץ בקליפות תפוז מסוכרות. בחיך, מתקתקות עדינה ומאוזנת שמשתלבת נפלא בחמיצות קלילה העוטפות יחד את חלל הפה.

בציר: 2012.

קברנה סובניון פרימיום עוצמתי מבציר 2013. יין אדום ארומתי ועשיר, שנפתח בעשבוניות עדינה האופיינית כל כך לזן הענבים, ברמז לצרור עלי מנטה טריים וריחניים.

עם השהייה בכוס מתעורר ומדגים היין נוכחות של שזיף מיובש, אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות, כאשר מעל לכל מרחפת לה עננת שוקולד מריר משובח המשובץ בקליפות תפוז מסוכרות. בחיך, מתקתקות עדינה ומאוזנת שמשתלבת נפלא בחמיצות קלילה העוטפות יחד את חלל הפה.

בציר: 2013.

יין קברנה סובניון אדום, חזק ועוצמתי מבציר 2017. 36 חודשי יישון בחבית. ארומתי ועשיר.  נפתח בעשבוניות עדינה האופיינית כל כך לזן ברמז לצרור עלי מנטה טריים וריחניים.  עם השהייה בכוס מתעורר ומדגים שזיף מיובש, אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות כאשר מעל לכל מרחפת לה עננת שוקולד מריר משובח המשובץ בקליפות תפוז מסוכרות.  בחיך, מתקתקות עדינה ומאוזנת משתלבת נפלא בחמיצות קלילה העוטפות יחד את חלל הפה.  טאנין מעט עוצמתי מדגים את פוטנציאל היישון של היין לאורך הזמן ומוביל לסיומת ארוכה ברמז לקפה אספרסו איטלקי משובח.

בציר: 2017.

יין אדום קסטל לה וי רוז' הינו יין כשר מבציר 2019, הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, סירה ופטי ורדו, בשילוב טעם מרענן בעל גוף וסיומת עשירה. לאחר תסיסה ושהייה קצרה בחביות, היין המשיך לגדול כשנה במיכלי בטון.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום מבציר 2018 המורכב מ-100% ענבי סירה, שנבצרו באופן ידני.

יין בוטיק מסוג הראל סירה, מבית יקב הבוטיק הישראלי 'קלו דה גת', אשר  עבר יישון של 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי במרתפי היקב. בתום ההתיישנות, היין עבר ישירות לבקבוק ללא סינון.

מתאים לשתיה 2-8 שנים לאחר שנת הבציר.

נפח: 750 מ"ל.

בציר: 2018.

יין אדום מבציר 2017 המורכב מ-100% ענבי סירה, שנבצרו באופן ידני.

יין בוטיק מסוג הראל סירה, מבית יקב הבוטיק הישראלי 'קלו דה גת', אשר  עבר יישון של 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי במרתפי היקב. בתום ההתיישנות, היין עבר ישירות לבקבוק ללא סינון.

מתאים לשתיה 2-8 שנים לאחר שנת הבציר.

נפח: 750 מ"ל.

בציר: 2017.