מאטסו אל ראסיו אדום ספרדי – Matsu El Recio

יין אדום יבש וכשר מסדרת דרום המורכב מ 30% ענבי מרלו, 30% שיראז, 17% מלבק, 13% זינפנדל ו-10% קברנה סוביניון - ענבים אשר נבחרו בקפיצה מכרמים שונים מרמת ערד, מצפה רמון ודרום הרי יהודה.

יין ישראלי איכותי, רענן ופירותי מבית יקב יתיר, בעל גוון אדום רובי, עם ניחוחות וטעמים עסיסיים של של פטל שחור, שזיף ופלפל. יין המאופיין בגוף בינוני פירותי עם חמיצות טובה, טאנין רך וסיומת ארוכה.

מומלץ ביותר לשילוב עם מנות ים תיכוניות!

כשר.

נפח: 750 מ"ל.

ירדן קברנה כרם בראון הינו יין אדום ישראלי מובחר מכרם יחידנית. הוא מורכב מממסך של 70% קברנה סוביניון, 19% סירה ו-11% פטי ורדו. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין נפלא לארוחות חגיגיות, ירדן כרם בראון ילווה נהדר סטייק אנטריקוט ביין אדום, תבשיל אוסובוקו של עגל חופשי או צלעות טלה מיושנות בגריל. הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר. משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.

יין רוזה פול מאס 'ז'רדאן דה רוז' ׁ(Jardin de Roses) מובחר ביותר מהטופ של צרפת, המכונה גם בשם "גינת הוורדים" בצרפתית. יין איכותי במיוחד אשר מגיע אלינו הישר מדרום צרפת ומבוסס על ענבי גרנאש, סאנסו וסירה, הגדלים בכרמים הנטועים למרגלות הפירנאים ונבצרים בבשלות מלאה. היין מאופיין במרקם נפלא ורעננות שאין כמותה, צבע ורוד בגוון בהיר יפיפה ועדין, ניחוחות פירותיים המלווים בארומות פרחוניות, הדומות לאלו שניתן להריח רק בגינת ורדים. באף היין מאד אקספרסיבי עם ארומות של פירות אדומים וביניהם תות ופרחי אביב. ניתן להשתמש ביין גם כאפריטיף לצד מנות דגים או פירות ים ובמגוון רחב מאוד של אירועים. מומלץ לשתות כשנתיים לאחר הבציר ובטמפרטורה שנעה בין 8-10 מעלות. בציר: 2020. כוהל: 13%. נפח: 750 מ"ל.