יין אדום

היין אדום אטום בצבע בעל ניחוחות מתובלים של פירות יער, קסיס פלפל שחור, אדמה ואלון עם מרקם מלא וסיומת ארוכה ומענגת . היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. כשר. 15% כהל. 750 מ"ל.

יין אדום סיירה קנטברייה גרנד רזרבה 2011 הינו ריוחה המופק 97% מענבי טמפריניו ו-3% מענבי גראצ'יאנו מכרמים בני למעלה מ30 שנה.

היין התיישן 24 חודשים בחביות ועוד לפחות 36 חודשים בבקבוק לפני יציאתי מהיקב.

ליין ניחוחות מורכבים ומהפנטים של ווניל, כמהין, פרי בשל ועץ. טעמים קטיפתיים של פירות אדומים, עץ, קפה וקקאו.

מהריוחות האיכותיות הקיימות בשוק מבציר ייחודי.

זהו יין מתיישן מבציר 2011. ריוחות מסוג זה מסוגלות להתיישן כ20-25 שנה משנת הבציר.

750 מ"ל.

14% כהל.

יין אדום לוינסון גראז' דה פאפא אדום הוא יין ישראלי איכותי מבית היקב לוינסון.

היין הינו בלנד ייחודי המשלב 70% ענבי סירה ו-30% ענבי פטיט סירה, שגודלו על אדמות גיר באזור הרי ירושלים וטרה רוסה בעמק האלה.

הארומות משלבות פלפל שחור, לבנדר ועשבי תיבול ים תיכוניים, בעוד הטעמים חושפים גוף מלא, חומציות מאוזנת וטאנינים רכים.

לא כשר.

750 מ"ל.

14% כהל.

יין אדום ירדן קצרין 2019 מופק מהרכב זני של 81% קברנה סוביניון, 14% מרלו ו- 5% פטי ורדו. זני ענבים אלו גדלים בכרמים מובחרים ברמת הגולן אשר מאושרים בתקן גידול יין בר קיימא. יישון היינות נעשה במשך 24 חודשים לכל זן בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי.

ליין ניחוחות של פירות בשלים עם מאפיינים של טבק, אדמה ושוקולד מריר, עם רמזים לעשבי תיבול ופרחים. הטעם מרוכז והסיומת ארוכה. ירדן קצרין 2019 מתאים לשתייה כעת אך ימשיך להתפתח ולהשתפר בבקבוק עד כ- 15-20 שנים מהבציר, בתנאי אחסון נאותים.

כשר.

15.5% כהל.

750 מ"ל.

מלאה אדום, הינו יין אדום מספרד המורכב 100% מזן הטמפריניו הספרדי הכה ידוע. מלאה הינו יקב השוכן ב-'קסטייה לה מנצ'ה' במכרז\דרום ספרד. אשר נחשב אולי לאחד מאיזורי גידול היין הגדולים בעולם. היין מספק לנו טמפריניו קיצי ומאוזן. הוא יושן בחביות נירוסטה. יקב מלאה הינו יקב אורגני אשר חלק מהכנסותיו נתרמות למען שימור כדור הארץ ושמירה על יערות וריאות ירוקות. 750 מ"ל. 13.5% כהל.

ירדן מרלו כרם אלוני הבשן הינו יין אדום ישראלי מיוחד בעל ניחוחות של פירות אדומים בשלים, לצד רמזים לטבק, שוקולד, ורדים, קליפת תפוז ונגיעות של מנטה ומרווה. זהו יין כרם יחידני בעל גוף מלא ועשיר בטעמים. מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי קטנות מהן 70% חדשות, במשך 18 חודשים. כשר. 15% כהל. . 750 מ"ל.

גרנאצ'ה פרדידה הוא יין אדום עוצמתי מאזור הפירנאים בצפון מזרח ספרד, מכרמים ותיקים באזור סראגוסה עם גפנים בוגרות מעל 30 שנה.

היין בעל גוף מלא ועבר יישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

לא כשר.

750 מ"ל.

14% כהל.

יין אדום זה הינו פינו נואר מעמק הלואר, יין קליל עדין ופירותי עם ארומות של דובדבן עסיסי ופטל שחור. מומלץ אפילו להגיש מעט צונן ביום קיץ חם.

750 מ"ל.

ירדן מרלו כרם אלוני הבשן הינו יין ישראלי אדום בעל ניחוחות של פירות אדומים בשלים, לצד רמזים לטבק, שוקולד, ורדים, קליפת תפוז ונגיעות של מנטה ומרווה. זהו יין כרם יחידני בעל גוף מלא ועשיר בטעמים. מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי קטנות מהן 70% חדשות, במשך 18 חודשים. כשר. 15% כהל. . 750 מ"ל.

יין סרו אניון ריוחה רזרבה הוא יין אדום מספרד שמיוצר מענבי טמפרניו איכותיים.

היין איכותי, עשיר ומלא בטעם. מציע תמורה מעולה ביחס למחירו.

היין ממשיך להתבגר בבקבוק לפני הפצתו.

לא כשר.

750 מ"ל.

14% כהל.

ירדן סירה כרם אלוני הבשן הינו יין אדום המציג ארומות של שזיף ודובדבן בשל יחד עם מאפיינים של אדמה, עשן, בשר, תבלינים ורמז לזיתים ירוקים.

זהו יין כרם יחידני בעל גוף מלא וריכוז טעמים. מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות.

בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח לפחות עשור ואף יותר מהבציר. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי קטנות מהן 70% חדשות, במשך 18 חודשים.

כשר.

15% כהל.

750 מ"ל.

לואי ז'אדו בורגון הינו יין אדום יוקרתי מצרפת, היה ויהיה תמיד בחן הגבורה בעולם היינות. עם משובחי הענבים מכרמי היקב האגדיים שבבורגון AOC, צרפת, כל יין בייצורו היא חוויה נפלאה של טעמים וריחות. היין, שמיוצר מ-100% ענבי פינו נואר, עבר תסיסה והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות למשך לא פחות מ-10 חודשים. התוצאה? ארומות מפתיעות של שזיף רך, דובדבנים ותות שדה. בפה, היין מציע מבנה גוף בינוני המתערבב עם טאנינים קטיפתיים, חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה ונעימה. 750 מ"ל 13% כהל

750 מ"ל.

14% כהל.

ירדן סירה כרם אלוני הבשן מציג ארומות של שזיף ודובדבן בשל יחד עם מאפיינים של אדמה, עשן, בשר, תבלינים ורמז לזיתים ירוקים. זהו יין כרם יחידני בעל גוף מלא וריכוז טעמים. מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח לפחות עשור ואף יותר מהבציר. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי קטנות מהן 70% חדשות, במשך 18 חודשים. כשר. 15% כהל. 750 מ"ל.

יין אדום ישראלי וכשר, בעל צבע עמוק, עם ניחוחות של דובדבן בשל, פירות יער, וניל, אדמה ועץ אלון.

יין איכותי מבית יקב הרי הגליל, המאופיין במרקם מלא וקטיפתי עם סיומת ארוכה. בלנד המורכב מענבי סירה, פטי וורדו וקברנה סוביניון שנבחרו בקפידה.

נפח: 750 מ"ל.

כשר.

נפח: 750 מ"ל.

כהל: 13.5%.

לא כשר.

ווין מייקר אדיר מלבק נעשה בבציר ידני. בהגעת הענבים ליקב האשכולות נבררו בקפידה, דריכה קלה ואי סחיטת הענבים ומשם השרייה קרה על הקליפות ותסיסה איטית באמצעות שמרים ייחודיים, בשילוב רמונטאז'ים תכופים וניקיון עילאי הביאו למיצוי פרי מלא ולמימוש הפוטנציאל המרבי בפרי. היין עבר יישון בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה של 14 חודשים. כשר.

ירדן קברנה כרם בראון הינו יין הנעשה מכרם יחידנית. הוא מורכב מממסך של 70% קברנה סוביניון, 19% סירה ו-11% פטי ורדו. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין נפלא לארוחות חגיגיות, ירדן כרם בראון ילווה נהדר סטייק אנטריקוט ביין אדום, תבשיל אוסובוקו של עגל חופשי או צלעות טלה מיושנות בגריל. הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר. משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.