רקאנטי קריניאן גפנים צעירות

בלנד אדום ייחודי ויוצא דופן מבית יקב קסטל של סירה וקריניאן. יין אשר התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

בציר: 2019.

ירדן רום 2019 הינו יין אדום יישראלי מובחר המורכב מבלנד של 52% קברנה סוביניון, 24% סירה ו-24% מרלו אשר נבצרו מהכמים הטובים ביותר של יקבי רמת הגולן. היין עבר סינון של 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר מכן בוקבק ללא סינון. ירדן רום 2019 הינו יין בעל ארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, ניחוחות של קליפת תפוז, שוקולד ובשר מעושן, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה. היין מוכן לשתייה כעת אך יטיב בשנים הקרובות עם פוטנציאל יישון של למעלה מעשור משנת הבציר בתנאי אחסון נאותים. כשר. 14.5% כהל 750 מ"ל.

פרימיטיבו לוקאלה אפסימנטו מבית יקב איטלקי בשם 'טרולי', הינו יין אדום איכותי המבוסס 100% פרמיטיבו בשיטת אפסימנטו - שיטה השאולה מאזור ונטו שבצפון איטליה. מתוך מטרה לעבות את גוף היינות, להוסיף להם סוכר ואלכוהול, החלו חקלאים מקומיים לייבש את הענבים על מדפים מאווררים, על מנת לצמק אותם חלקית ובכך להעלות את שיעור הסוכר. ואכן זהו יין מלא, עשיר בפירות טריים, תיבול וארומה קלויה. 750 מ"ל.