עמק איילון קלו דה גת 2017 – Clos de Gat Ayalon Valley

וויין מייקר אדיר שרדונה נעשה מענבים שגדלו בכרמי המשפחה מכרם בן זמרה נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות, היינות התיישנו בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה שבין 14 ל 20 חודשים. סדרה זו הינה "מגרש המשחקים" של היינן בה הוא בוחר להבליט חומרי גלם איכותיים במיוחד ועל כן שמה. כשר.

יין רוזה יבש ממשפחת יינות פרימיום המופק ידנית מענבי הגרנאש, ביקב Angels & Cowboys, השוכן בלב סונומה קאונטי שבקליפורניה. תוצר פרי שיתוף פעולה בין מייסדי יקב CANNONBALL לבין האמן הקליפורני מייקל שוואב.

נפח: 750 מ"ל.

יין רוזה יבש פרובנסאלי המופק מ-80% ענבי גראנש, 15% ענבי סינסאו, 5% ענבי קונואז. מקור הענבים בגליל העליון. היין תסס סה"כ 3 חודשים במיכלי נירוסטה. בעל צבע וורדרד ונעים. בעל טעמי אשכולית אדומה, תות שדה ולימונית. טעים ומוכן לשתיה. בציר 2020.