המערה אדום כשר 2017 – The Cave Red Wine

יין אדום כשר, שנחשב לספינת הדגל של יקב בנימינה. יין אדום מיושן מבציר 2017, המורכב מ 70% ענבי קברנה סוביניון, 26% מרלו ו 4% של פטיט ורדו.

היין עשיר בטעמים ארומתיים, ניחוחות פרי אדום ופטל, בשילוב ניחוח עץ אלון קלוי, וניל וקמצוץ של שוקולד. טעמו מורכב, מפתה וחלק ושוהה זמן רב בחיך.

יתיר נחל לבן צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב.

כשר.

כהל: 14%.

נפח: 750 מ"ל.

ההתיישנות הארוכה בתנאי מערה, יצרה יין מאוזן בעל בוקה מורכב ובעל נוכחות רבה בעת השתייה.

בנוסף, היין יכול להתיישן עוד כעשור משנת הבציר.

מידע נוסף

סוג הייןאדום
סוג ענבמרלו, קברנה סוביניון

מוצרים קשורים

יין רקנאטי מרלו כרם אודם אדום הינו יין ישראלי כשר, יוקרתי ועוצמתי המאופיין באדמתיות מובחנת ובטעמי פרי יער אדום ושחור, שזיף, תבלון ים תיכוני עדין, לצד סיומת ארוכה, אלגנטית וקטיפתית.

יין אשר עובר בציר ידני וסלקטיבי.

נפח: 750 מ"ל.

כשר.

בלנד איכותי המורכב מענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, אשר נבצרו ידנית מהחלקות המובחרות ביותר בכרם של היקב הישראלי 'קסטל'.

בנוסף, היין גדל במשך כ 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, כאשר רובן חדשות, ועוד כ 4 חודשים במיכלים עשויים בטון לפני ביקבוקו.

יין אלגנטי וקלאסי המשלב באופן נפלא טעמי פירות יער שחורים, תבלינים וטאנינים רכים אך עם נוכחות, לצד איזון בין קטיפתיות חלקה וסיומת ארוכה ונקיה.

היין מגיע לשיאו כ 8 שנים לאחר שנת הבציר.

בציר: 2020.

נפח: 750 מ"ל.

קברנה סוביניון בתוספת מעט פטיט סירה, מלבק ופטי ורדו לאחר תסיסה והתיישנות בת 10 חודשים בחביות עובר חלק מהיין להתיישנות נוספת בת 3 חודשים בחביות ברבן אמריקאיות חדשות. תהליך ייחודי זה מוסיף ליין מורכבות ועושר טעמים. זהו קברנה קליפורני ייחודי ומיוחד בעל אופי עשיר מאוד, מלא ומודגש. היין מפגין ניחוחות עוצמתיים ומרוכזים של פרי בשל, קרמל, שוקולד מריר, וניל וקפה קלוי. זהו יין מרשים מאוד, בעל אופי כבד עם גוף מלא ומרקם רך, עגול ועסיסי.

ברוכים הבאים

האם את/ה מעל גיל 18?

מכירת אלכוהול מותרת מעל גיל 18

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות