פרימיטיבו לוקאלה אפסימנטו מבית יקב איטלקי בשם 'טרולי', הינו יין אדום איכותי המבוסס 100% פרמיטיבו בשיטת אפסימנטו - שיטה השאולה מאזור ונטו שבצפון איטליה. מתוך מטרה לעבות את גוף היינות, להוסיף להם סוכר ואלכוהול, החלו חקלאים מקומיים לייבש את הענבים על מדפים מאווררים, על מנת לצמק אותם חלקית ובכך להעלות את שיעור הסוכר.
ואכן זהו יין מלא, עשיר בפירות טריים, תיבול וארומה קלויה.
750 מ"ל.
ירדן שרדונה מופק אך ורק מענבי שרדונה הגדלים בכרמי היקב בצפון רמת הגולן בגבהים של כ-1200 מטר. היין יושן 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות כאשר 40% מהן חדשות. ליין טעמים וניחוחות של אגס, לימון תפוח, פרי טרופי עם פרחוניות ומינרליות עדינה. בציר 2019