גין אירי בוטניגין גאן פאודר – Gun powder Irish Gin

פלנטיישן אננס   הוא מעל לכל סיפור של ידידות בין אלכסנדר גבריאל ודוויד וונדריץ, היסטוריון של קוקטיילים ומשקאות חריפים. ההשראה למוצר זה הגיעה מספר של צ'רלס דיקנס בו דמות בשם הכומר סטיג'נס הייתה נוהגת לשתות משקה בשם "רום אננס".

פלנטיישן אננס הינו שילוב של שני סוגי רום: 1.פלנטיישן 3 סטארס שהושרו בו קליפות של אננס מסוג Queen Victoria ולאחר מכן זוקקו. 2.השרייה של בשר האננס ברום פלנטיישן כהה צבעו של Plantation Pineapple ענברי עם ארומה פירותית מאוד של אננס, רמזים של אפרסק, תפוז, שזיף, מרציפן, וניל וגרניום. טעם מתוק ועשיר של אננס, טוסט קלוי, דבש מעושן.

700 מ"ל. 40% כהל.

טאליסקר 25 שנה סינגל מאלט, הינו אחד הוויסקים שטעמיו מתחברים באופן נפלא. וויסקי מורכב מאוד, בעל שכבות ורבדים של טעם וריח שמתפתחים במהלך הטעימה, בתחילה פירותיות, ספייסיות עשן ומלח שמצטרפים ולסיום שוקולד. צבעו זהוב מעט כהה, בעל ארומות יחסית רכות לטאליסקר אך עם משיכה ברורה לכיוון פלפל שחור, אצות וקרמל, מרמז על מעט יוד ועשן עצים, בעל גוף בינוני וחלק עם בסיס מעושן ועדין, עם רמזים של קרמל מתוק והמליחות הטיפוסית המאפיינת את המזקקה. 700 מ"ל. 45.8% כהל.

ארדבג קוריברקן נקרא על שם המערבולות המפורסמות של מפרץ קוריורקן- המקום שרק האמיצים מפליגים אליו. וויסקי ששואב השראה ממערבולות אלו בעל ניחוחות סוערים ושטף של טעמים עמוקים, כבוליים, אורבים מתחת לפני השטח של הוויסקי המאוזן להפליא הזה. ארדברג קוריברקן התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות יחד עם חביות שהכילו בעברן ברבן. זהו וויסקי עם טעמים הרבלים, פירות טריים, קלמנטינות, יוד, מלח ועשן.

כהל: 57.1%.

נפח: 700 מ"ל.