ת'ינרקס יזרעלי סנסט ג'ין – Thinkers Israeli Sunset Gin

טאליסקר 25 שנה סינגל מאלט, הינו אחד הוויסקים שטעמיו מתחברים באופן נפלא. וויסקי מורכב מאוד, בעל שכבות ורבדים של טעם וריח שמתפתחים במהלך הטעימה, בתחילה פירותיות, ספייסיות עשן ומלח שמצטרפים ולסיום שוקולד. צבעו זהוב מעט כהה, בעל ארומות יחסית רכות לטאליסקר אך עם משיכה ברורה לכיוון פלפל שחור, אצות וקרמל, מרמז על מעט יוד ועשן עצים, בעל גוף בינוני וחלק עם בסיס מעושן ועדין, עם רמזים של קרמל מתוק והמליחות הטיפוסית המאפיינת את המזקקה. 700 מ"ל. 45.8% כהל.

סיטדל ג'ין הוא ג'ין ייחודי המיוצר ב-Maison Ferrand, בית התזקיקים מהמיוחדים והמעניינים בחבל קוניאק. אשר חלק ממוצריו ניתן לרכוש באתרינו. אלכסדנר גבריאל, המאסטר דיסטילר והבעלים של Maison Ferrand, בעל תשוקה לתזקיקים ולאופן הכנתם, הצליח להחיות את שיטות ההכנה הקדומות של הג'ין, בהן השתמשו לפני מאות שנים, עד שבשנת 1996 יוצר לראשונה סיטדל ג'ין. תהליך ההכנה של סיטדל ג'ין יוצא דופן, כבר משלב בחירת חומרי הגלם. החיטה הצרפתית נבחרת בקפידה מרובה, 19 התבלינים והשורשים המגיעים מרחבי העולם, כל אלה מעניקים לסיטדל ג'ין את אופיו הייחודי והמעניין. פטל ערער, קינמון, כוסברה, הל, קליפות לימון ותפוז, שקדים ואגוז מוסקט – הם רק חלק מהתבלינים המתבלים את סיטדל ג'ין. סיטדל ג'ין הוא הג'ין היחיד שמזוקק בדודי זיקוק בהם מזוקק קוניאק, כאשר כל תהליך הזיקוק מתבצע מעל להבה פתוחה. מאוזן להפליא, עוצמתי אך אלגנטי ומעודן, בעל ארומה של ערער, הדרים. 750 מ"ל. 44% אלכוהול.

על מנת ליצור את מי הטוניק הים תיכוניים לוקטו פרחים, פירות ועשבים מחופי אגן הים התיכון, כמו טימין לימוני ורוזמרין ושילבו אותם יחד עם הכינין המובחר מקונגו. התוצאה: מי טוניק עדינים, פרחוניים ומיוחדים. מומלץ לשלב עם וודקה איכותית או ג'ין עם טעמים הדריים ועשביים.