רזיאל כשר 2020 – Castel Raziel Syrah & Carignan

יין אדום ישראלי כשר ויוקרתי מבית פלטר, המורכב מקברנה סוביניון (44%), שיראז (44%), קברנה פרנק (6%), פטי ורדו (6%).

יין מטר C.B בעל סיומת ארוכה ונוגעת ומאופיין בגוף מלא, ארומות וטעמים נפלאים של פטל, שזיף, שוקולד, מנטה וקקאו.

בציר: 2017.

נפח: 750 מ"ל.

כשר.

כהל: 14.5%.

מלבק ארגנטינאי קלאסי בעל צבע אדום עמוק עם רעננות של פירות אדומים. מתאים לשתיה בשנים הראשונות שלאחר הבציר.

יין פינטו חולות אדום הינו ממסך של זנים בורדולזיים, אך כאן מבוסס על הזנים שגדלים באופן מיטבי בנגב – בעיקר מלבק, מרלו ופטי ורדו. לאחר דילול הפרי בכרם, קיבלנו יבול נמוך מאוד אבל עם ריכוז יוצא דופן. התוצאה היא יין “גדול” אשר ימשיך להתיישן היטב ויתפתח בבקבוק לעוד שנים רבות. היין התיישן במשך יותר משנה בחביות עץ אלון. היין מראה מעט מהפוטנציאל שיש ליינות אדומים מורכבים ובעלי יכולת התיישנות מהמדבר. כשר. 750 מ"ל. 14% כהל.