מבעבע רוזה ראבנטוס אי בלאנק – Rose Raventos I Blanc

קברנה סוביניון בתוספת מעט פטיט סירה, מלבק ופטי ורדו.  לאחר תסיסה והתיישנות בת 10 חודשים בחביות עובר חלק מהיין להתיישנות נוספת בת 3 חודשים בחביות ברבן אמריקאיות חדשות. תהליך ייחודי זה מוסיף ליין מורכבות ועושר טעמים. זהו קברנה קליפורני ייחודי ומיוחד בעל אופי עשיר מאוד, מלא ומודגש. היין מפגין ניחוחות עוצמתיים ומרוכזים של פרי בשל, קרמל, שוקולד מריר, וניל וקפה קלוי. זהו יין מרשים מאוד, בעל אופי כבד עם גוף מלא ומרקם רך, עגול ועסיסי.

מלבק הסלקסיון עשוי 100% מענבי המלבק המובחרים ממנדוזה ארגנטינה. ענבי המלבק בסדרה זו הותססו במיכלי נירוסטה ולאחר מכן התיישן היין בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות לתקופה הנעה בין 9 ל-12 חודשים. מלבק עשיר ושופע בפרי שחור. מדהים!

יין בדרגת יישון רזרבה, אשר עשוי 100% ענבי טמפרניו. הענבים מקורם בכרמים בני 30 שנה ויותר.

היין שיושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, מה שמעניק לו את טעמו הייחודי.

פסגת הריוחה!

בציר: 2015.