Petit Castel – פטיט קסטל כשר 2018

ננה שרדונה הינו יין מעניין וייחודי. היין עבר תהליך ייצור משולב: מחצית מכמות היין עברה תסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון והתיישנה על השמרים, על מנת להוסיף מורכבות, ומחציתו השנייה במכלי נירוסטה, על מנת לשמור על רעננות וארומות הפרי. הבלנד הסופי של החביות ומכלי הנירוסטה יוצר יין ששומר על איכויות פרי גבוהות ומשלב מורכבות וטעמי עץ עדינים. כל ענבי השרדונה מגיעים מכרמי הייקב שבמצפה רמון. כשר. 13.5% כהל. 750 מ"ל.

יין מגנום איטלקי, אדום ואיכותי המורכב ברובו מענבי סנג'ובזה, בשילוב מרלו, קברנה וסירה.

יין מובחר המאופיין בטעמי פירות עשירים, וניל ושוקולד.

בקבוק יין אדום מרשים בנפח של 1.5L.

בציר: 2018.

נפח: 1.5 ליטר.

יין אדום פטיט קסטל, בציר 2018, הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כמספר חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי. היין מגיע לשיאו כ- 3-5 שנים לאחר שנת הבציר.