היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מה שהעניק לו עומק ומורכבות ייחודית.
יין זה משמש כעדות חיה לטרואר המקומי ולאופיו של היינן ומשקף את האדמה והאקלים הישראלי.
השילוב של זנים ים-תיכוניים שמורגלים לחום ושמוצאם מעמק הרון ואגן הים התיכון, הופך אותו להתאמה מושלמת לאקלים המקומי ולביטוי טהור של המקום והסביבה.