ברבדו שרדונה – Bravdo Chardonnay

יין לבן ברבדו שרדונה הוא יין ישראלי מיקב ברבדו העשוי מ-100% ענבי שרדונה שנבצרו ידנית.

היין מציע עומק ורבדים מגוונים – רעננות מהיין ששהה במכל, חמאתיות עדינה מהחביות ומינרליות סלעית גירית שמקורה בכרם.

כשר.

נפח: 750 מ"ל.

12.5% כהל.

₪99 מחיר לחברי מועדון: ₪94

לאחר סחיטת הענבים, המיץ צונן במהירות ותסס באיטיות במשך כחודש בטמפרטורה קרה במכלי נירוסטה.

שני שלישים מהיין הועברו לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי, יחד עם משקעי השמרים, למשך שלושה חודשים, בעוד השליש הנותר נשאר במכל.

בסיום, אוחד היין עם היין שהיה במכל.

מידע נוסף

יקב	ברבדו
סוג היין	לבן
סוג ענב	שרדונה

מוצרים קשורים

פרימיטיבו אדום – Masseria Borgo dei Trulli Primitivo

זהו אחד הזנים המסורתיים ביותר בדרום איטליה שם הוא נהנה מהחום והשמש. יין מתפרץ ולעיס עם המון פרי שחור שנתמך על ידי מבנה עצמתי אך לא מאבד את מרקמו החלק והקטיפתי.

מבצע 2 ב- 100

יין 'פינו גריגיו' איטלקי מיקב קסטלו רוזה Castello della Rosa (לא כשר)

ענבי הפינו גריג'יו נבצרו מכרמי היקב מגובה של 400 מטר אשר ממוקמים בצפון מזרח איטליה באיזור טרנטינו. היין מתיישן עם שמריו כ-4 חודשים במיכלי נירוסטה. היין מאופיין בטעמי הפרי הרעננים שלו חמיצות עדינה ומושלם לשתיה בקיץ המזרח תיכוני.

בלה טרקר, יקב קיר יאני – Kir-Yianni Ble Tracter, Greece

שילוב ייחודי ועסיסי בין הזן הלבן המוביל של יוון עם שרדונה וויונייה קלאסיים המוסיפים עומק וטעם. ליין ארומות פרחים, וטעם נעים של חומציות הדרית מרעננת. לכל המעוניינים להתנסות ביין לבן מעניין, קייצי ומזרח תיכוני נפלא.