הענבים נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות ונסחטו עם הגעתם ליקב.
התירוש שקע למשך 24 שעות בטמפרטורה מבוקרת לפני שהועבר למכלי התסיסה, שם תסס במשך שבועיים בטמפרטורה ממוצעת של 16 מעלות, לשימור מקסימלי של הארומות.
לאחר מכן, היין עבר ליצירת הבלנד הסופי, הצללה וסינון.