יין מרגלית סוביניון אדום ספיישל רזרב – בציר 2016

יין קברנה סוביניון אדום ישראלי כשר מבית יקב תבור, עם ניחוחות ארומטיים ונוכחות של פרי שחור, עשביות קלה ונגיעה של עץ אלון - מרכיבים שיוצרים יין קליל ופירותי שמשמר את אופי הקברנה סובניון.

כשר.

כהל: 13.5%.

נפח: 750 מ"ל.

אדיר וויין מייקר פטיט שיראז מורכב מבלנד ענבים של 95% פטיט סירה, 5% מרסלאן. בציר ידני, בהגעת הענבים ליקב האשכולות נברר בקפידה, דריכה קלה ואי סחיטת הענבים ומשם השרייה קרה על הקליפות ותסיסה איטית באמצעות שמרים ייחודיים, בשילוב רמונטאז'ים תכופים וניקיון עילאי הביאו למיצוי פרי מלא ולמימוש הפוטנציאל המרבי בפרי.היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה של 14 חודשים. כשר.

בקבוק שמפניה צרפתי ומבעבע בנפח 1.5 ליטר מסוג מואט ברוט - השמפניה המבעבעת האהובה ביותר בעולם, המורכבת יותר מ-100 ינות בסיס. איזון מופלא בין פרי ליישון העדין של היין. בנוסף, השמפניה מאופיינת כיבשה במיוחד.

נפח: 1.5 ליטר.

כהל: 12%.