בשנת 1668 דום פייר פריניון קיבל אחריותו לייצור היין במנזר "הובילר" תחת ההכרזה "לייצר את היין הטוב ביותר בעולם". הנזיר פיתח ושכלל שיטות בכרם וביקב ובנה את אוסף החוקים אשר מרכיבים את שיטת 'שמפנואז'- השיטה האיכותית ביותר לייצור יין מבעבע.
בית שמפניה זה מייצר יינות אך ורק בשנות בציר יוצאות דופן ומשנה אחת בלבד. כל בציר מבטא באופן טהור את איכות אותה שנה. השמפניה מורכבת מ17 כרמים בסיווג גראנד קרו וכרם אחד היסטורי מאותו מנזר 'הובילר'. השילוב הוא שילוב של פינו נואר ושרדונה אשר יוצרים יצירת אומנות בבקבוק.
₪1,350 מחיר לחברי מועדון: ₪1,282
זן לבן אשר מגיע מספרד בהופעת ענק על אדמת אורוגוואי. יין איכותי קליל מאוד לשתייה ויבש, בעל צבע שקוף\ירקרק, מרקם חמאתי וטעמי פרי טהורים, עם נגיעות של אגס ופלפל לבן.
נפח: 750 מ"ל.
היהלום שבכתר יקב 'אלגריני'. יין אדום מרוכז וארומטי בעל שיעור אלכוהול מרשים. אמרונה דלה ולפוליצ'לה קלאסיקו נעשה בשיטת הפאסיטו הייחודית שבה מיובשים הענבים לאחר הבציר, כאשר רק לאחר כ- 4 חודשים מיוצר היין.
בנוסף, היין מיושן 30 חודשים בחביות ו-18 חודשים נוספים בבקבוק.
בציר: 2018.
יין בסגנון בורדו, חבל ארץ בצרפת המוכר בעולם כבין הטובים לגידולי גפנים. מדובר ביין המתאים מאוד לחיך הישראלית, המאופיין בניחוחות של פלפל ירוק, אספרגוס, קסיס וטבק.
בלנד אדום המורכב משלושה זנים של ענבים, פשוט לכאורה, כזה שהתיישן במשך שנתיים בחביות- מה שנותן לו טוויסט המעניק לו ארומות מעושנות יותר.
בנוסף, לאמפורה ריטון רוז׳ תחושת גוף מלא המאפיינת בדרך כלל יינות יקרים יותר.
בציר: 2018.
המלאי אזל
האם את/ה מעל גיל 18?
מכירת אלכוהול מותרת מעל גיל 18
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
