יין בוטיק קלו דה גת שנסון לבן – Chanson Blanc

יין לבן המיוצר בלעדית מענבי שרדונה מכרם אודם בצפון רמת הגולן, הממוקם בגובה של כ-1200 מטרים, אשר נחשב לכרם הגבוה והקר ביותר בישראל.

הכרם, המאושר בתקן קיימות, הפיק יבול שרדונה יוצא דופן מאז ניטע בשנת 1989.

היין עצמו יושן על השמרים למשך שבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

בקבוק מגנום 1.5 ליטר. הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כמספר חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי. היין מגיע לשיאו כ- 3-5 שנים לאחר שנת הבציר. בציר 2020.

ירדן רום 2019 הינו יין אדום יישראלי מובחר המורכב מבלנד של 52% קברנה סוביניון, 24% סירה ו-24% מרלו אשר נבצרו מהכמים הטובים ביותר של יקבי רמת הגולן. היין עבר סינון של 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר מכן בוקבק ללא סינון. ירדן רום 2019 הינו יין בעל ארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, ניחוחות של קליפת תפוז, שוקולד ובשר מעושן, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה. היין מוכן לשתייה כעת אך יטיב בשנים הקרובות עם פוטנציאל יישון של למעלה מעשור משנת הבציר בתנאי אחסון נאותים. כשר. 14.5% כהל 750 מ"ל.