יין אדום קלו דה גת 'הראל סירה' - בציר 2017

יין לבן יבש ארומטי. המורכב מ- 60% גוורצטרמינר ו 40%- סוביניון בלאן. היין תסס ואוחסן במיכלי נירוסטה ולא נעשה שימוש בחביות עץ בכלל. בעל חמיצות עדינה וטעמי פירות טרופיים וורדים. יין קליל ומרענן.

היין מורכב ברובו מענבי הסנג'ובזה עם השלמות של זנים מקומיים. 30% מהיין עובר יישון בחביות עץ אמריקאיות גדולות על מנת להוסיף מורכבות ליין. קיאנטיקיאנטי טיפוסי ועסיסי מטוסקנה אשר הופק מכרמי האיזור. פשוט ונפלא. בציר 2017.

זהו פטיט שאבלי (עשוי מענבי שרדונה) המגיע מיקב משפחתי קטן. מגלה ניחוחות וטעמים של אננס, הדרים ומינרליות נעימה המאזנת את היין.

יין לבן יבש מענבי סוביניון בלאן שגדלו באי הדרומי בניו זילנד. האף רווי פירות טרופיים, אננס ופסיפלורה, החך בעל מרקם פריך עם סיומת ארוכה. קליל ומרענן. סוביניון בלאן ניו זילנדי קלאסי.

יין רוזה פול מאס 'ז'רדאן דה רוז' ׁ(Jardin de Roses) מובחר ביותר מהטופ של צרפת, המכונה גם בשם "גינת הוורדים" בצרפתית. יין איכותי במיוחד אשר מגיע אלינו הישר מדרום צרפת ומבוסס על ענבי גרנאש, סאנסו וסירה, הגדלים בכרמים הנטועים למרגלות הפירנאים ונבצרים בבשלות מלאה. היין מאופיין במרקם נפלא ורעננות שאין כמותה, צבע ורוד בגוון בהיר יפיפה ועדין, ניחוחות פירותיים המלווים בארומות פרחוניות, הדומות לאלו שניתן להריח רק בגינת ורדים. באף היין מאד אקספרסיבי עם ארומות של פירות אדומים וביניהם תות ופרחי אביב. ניתן להשתמש ביין גם כאפריטיף לצד מנות דגים או פירות ים ובמגוון רחב מאוד של אירועים. מומלץ לשתות כשנתיים לאחר הבציר ובטמפרטורה שנעה בין 8-10 מעלות. בציר: 2020. כוהל: 13%. נפח: 750 מ"ל.