יין אדום איכותי Cannonball High Dive ברמת פרימיום הנחשב ליצירת אומנות של ממש. פרוייקט מרתק בין מייסד יקב קאנון בול שבארה"ב עם אגדות היין הקליפורניות פיטר הייץ וסקוט פאלזו.
היין עובר תהליך יישון של כ-20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות (כאשר 60% מהן חדשות) – מה שמביא לתוצר שכולו קלאסיקה קליפורנית מלאה באלגנטיות.