בשנת 1668 דום פייר פריניון קיבל אחריותו לייצור היין במנזר "הובילר" תחת ההכרזה "לייצר את היין הטוב ביותר בעולם". הנזיר פיתח ושכלל שיטות בכרם וביקב ובנה את אוסף החוקים אשר מרכיבים את שיטת 'שמפנואז'- השיטה האיכותית ביותר לייצור יין מבעבע.
בית שמפניה זה מייצר יינות אך ורק בשנות בציר יוצאות דופן ומשנה אחת בלבד. כל בציר מבטא באופן טהור את איכות אותה שנה. השמפניה מורכבת מ17 כרמים בסיווג גראנד קרו וכרם אחד היסטורי מאותו מנזר 'הובילר'. השילוב הוא שילוב של פינו נואר ושרדונה אשר יוצרים יצירת אומנות בבקבוק.
יין בדרגת יישון רזרבה, אשר עשוי 100% ענבי טמפרניו. הענבים מקורם בכרמים בני 30 שנה ויותר.
היין שיושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, מה שמעניק לו את טעמו הייחודי.
פסגת הריוחה!
בציר: 2015.
האם את/ה מעל גיל 18?
מכירת אלכוהול מותרת מעל גיל 18
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
