יין רוזה ישראלי המורכב מבלנד מאוזן של 50% ענבי גרנאש נואר ו-50% ענבי פינו גרי. הענבים נבצרו בקפידה ביד בשעות הבוקר המוקדמות, כדי לשמור על רעננותם ואיכותם.
עלמה רוזה הוא תוספת חדשה ומרגשת ליקב דלתון, שנוצר מתוך שאיפה לייצר יין מקורי וייחודי: יבש, בעל חמיצות מאוזנת וצבע עדין במיוחד.
התוצר הסופי הוא יין חצוף ומלא חיים, בדיוק כמו הצבר הישראלי.
נפח: 750 מ”ל.
כהל: 12.5%.
כשר.
₪87 מחיר לחברי מועדון: ₪83
תהליך הייצור:
ענבי הגרנאש הושרו על קליפותיהם למשך 3 שעות בערך, ולאחר מכן נסחטו. התירוש הועבר לחביות עץ אלון בנות 3 שנים, שם עבר תסיסה אלכוהולית ספונטנית ושהה על משקעיו עד לבלנד הסופי.
הפינו גרי הושרה על קליפותיו הסגולות למשך 24 שעות לפני הסחיטה, כדי להעניק ליין נפח, שמנוניות ונגיעה של טאנין.
היין תסס במכלי נירוסטה ופיתח ארומות של אבטיח וקליפת תפוז.
התוצאה היא יין מיוחד ושונה, המשלב טכניקות תסיסה מגוונות ומגלם את החדשנות והמקוריות של הגליל.
יין ישראלי גמלא בלנד אדום (כשר) מיוצר משילוב הזנים הבורדולזים הקלאסיים, קברנה סוביניון (66%), מרלו (19%), קברנה פרנק (6%), מלבק (5%) ופטי ורדו (4%). כל הענבים נבצרו מכרמי היקב. הבלנד התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. בנוסף, יין זה מציג מארג ניחוחות של פרי בשל, תבלינים, שוקולד ואדמה. היין ימשיך להשתפר ולהתיישן בבקבוק כעשור משנת הבציר. כשר. 750 מ"ל. 13% כהל
קיים במלאי
ירדן ברוט רוזה מבעבע המורכב מזני הענבים שרדונה ופינו נואר מציג ניחוחות ארומטיים של תות שדה ושמנת, לצד מאפיינים של ורדים רעננים ופרי הדר, כשברקע רמזים לבגט קלוי. יין רוזה זה שמציג צבע סלמון מרהיב, הינו יין מבעבע מורכב ומלא טעם ורעננות, כזה שישתלב בצורה נהדרת בכל חגיגה.
בציר: 2018.
נפח: 750 מ"ל.
האם את/ה מעל גיל 18?
מכירת אלכוהול מותרת מעל גיל 18
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
