גלן פידיך סולרה 15 Glenfiddich Solera reserve

גלנפידיך 15 סולרה ריזרב הוא אחד מהביטויים  הפופולריים של המזקקה, וגם עדות להיות חדשנית. שיטת הסולרה היא שיטת יישון מעולם השרי הספרדי, ובגלנפידיך עושים שימוש באותו עיקרון. למעשה מדובר במיכל עץ ענק בן אלפי ליטרים אליו מרוקנות חביות לאחר הגעתן לגיל המתאים, 15 שנים. החביות אשר מרוקנות אל תוך הסולרה הן בעיקר חביות אקס-בורבון, אך חלקן חביות אקס-שרי ומיעוטן גם עוברות באלון חדש, וירג'ין אוק. כל העושר הזה מתבטא אצלנו באף במורכבות, שכוללת עקבות מחביות שרי, פירות יער כהים, ומשהו שמזכיר עץ אלון יבש.

מידע נוסף:

מוצרים קשורים

באמצע 2018 גלנפידיך הוציאו גרסה חדשה בפרויקט הניסיוני שלהם. המאסטר דיסטילר של מזקקת גלנפידיך, בראיין קינגסמן, לקח את התזקיק המעושן של המזקקה ונתן לו יישון נוסף בחביות רום נבחרות ממספר מדינות שונות בדרום אמריקה למשך 3 חודשים נוספים.
שיתוף פעולה עם מבשלת אלכסנדר ויקב פלטר הניב  וויסקי מורכב ועמוק, בזכות הלתת המותססת (WASH) של המבשלה ובזכות הייצור המיוחד. הנוזל עבר זיקוק כפול בדודי אלמביק ולאחר מכן התיישן חלקו בחביות ברבן לשעבר וחלקו בחביות ששימשו להתיישנות יין ולאחר שנתיים מוזגו שניהם לחביות הברבן לעוד שנה. 51.3% כהל זהו וויסקי עם עוצמות בצבע, בארומה ובטעמים עם עץ קלוי ושזיף מיובש ווניל ובעיקר הרבה אופי.

ג'ין יפני ייחודי ומרתק הנקרא על שם קו אורך 135 ˚East ,החוצה את הצד המזרחי של כדור הארץ מרוסיה, דרך יפן, אוסטרליה ועד לאנטרקטיקה.  ג'ין זה מייצג את תקופת הזמן והתשוקה שבה יפן חצתה גבולות ומיזגה את המסורת של המזרח הרחוק עם גילויים חדשים מהמערב. 135 ˚Gin East המשלב בוטניקה של ג'ין קלאסי יחד עם תיבול מסורתי המאפיין את יפן, בין המרכיבים ניתן למצוא – זרעי כוסברה, ערער, עלי שיסו, יוזו ופלפל סאנשו כל זאת יחד עם מרכיב "סודי" – הסאקה המפורסם של Akashi המעדן את החריפות מהפלפל ומעגל את הג'ין בצורה נפלאה. 700 מ"ל. 42% כהל.

ברוכים הבאים

האם את/ה מעל גיל 18?

מכירת אלכוהול מותרת מעל גיל 18

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות