אסטרולאב סקורפיוס סוביניון בלאן – Astrolabe Scorpius Sauvignon Blanc

וויין מייקר אדיר שרדונה נעשה מענבים שגדלו בכרמי המשפחה מכרם בן זמרה נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות, היינות התיישנו בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה שבין 14 ל 20 חודשים. סדרה זו הינה "מגרש המשחקים" של היינן בה הוא בוחר להבליט חומרי גלם איכותיים במיוחד ועל כן שמה. כשר.

יין לבן יבש מענבי סוביניון בלאן שגדלו באי הדרומי בניו זילנד. האף רווי פירות טרופיים, אננס ופסיפלורה, החך בעל מרקם פריך עם סיומת ארוכה. קליל ומרענן.

סוביניון בלאן ניו זילנדי קלאסי.

יין שרדונה לבן פטי שאבלי קלאסי (Domaine du Chardonnay Petit Chablis), קל ומרענן, מדומיין שנמצא בכפר שאבלי ומאזור בורגון שבצרפת.

יין איכותי מבציר 2019, בעל ניחוח פרחים וגוף קטיפתי.

היין מינרלי ולימוני והוא מושלם למנות של פירות ים.

בציר: 2019.

כוהל: 13.5%.

נפח: 750 מ"ל.