אסטייט רוזה דלתון – Dalton Estate Rose

יין איטלקי אדום משובח, עשוי 70% ענבי קורבינה, 20% רונדינלה ו-10% מולינרה. יין זה מיוצר בשיטת "פאסיטו": הענבים עוברים ייבוש למשך 3 חודשים תוך איבוד 40% ממשקל המים שבהם, לפני התסיסה. היין, המיושן בחביות שנה, מרוכז וכבד, עשיר בארומות פרי ואדמה ובעל מורכבות מיוחדת המוקנית לו בתהליך ייצורו.

בציר: 2018.

כהל: 14-15%.

בקבוק מאגנום 1.5 ליטר. הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כמספר חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי. היין מגיע לשיאו כ- 3-5 שנים לאחר שנת הבציר. בציר 2018.

יין אדום ישראלי כשר ויוקרתי מבית פלטר, המורכב מקברנה סוביניון (44%), שיראז (44%), קברנה פרנק (6%), פטי ורדו (6%).

יין מטר C.B בעל סיומת ארוכה ונוגעת ומאופיין בגוף מלא, ארומות וטעמים נפלאים של פטל, שזיף, שוקולד, מנטה וקקאו.

בציר: 2018.

נפח: 750 מ"ל.

כשר.

כהל: 14.5%.