יין שרדונה יבש עם תמורה פנטסטית למחירו. טעמים של תפוח, פירות הדר עם ניחוחות ירוקים. ענבי השרדונה נבצרו מכרמים באזור מנדוזה שבארגנטינה הנמצאים בגובה רב אשר מאפשרים הבשלה אופטימלית.
סדרת "סיקרא" (בארמית, "אדום עז") אשר מיוצרת אחת לכמה שנים. בציר 2019 הינו בציר מיוחד המבטא את איכות 'הטרואר' וייצור היין ביקב המאפשרים ייצור יין בעל אריכות ימים וטעמים יוצאי דופן. יין זה בסדרה מורכב מ-100% ענבי סירה אשר נבצרו באופן ידני. הועברו לתסיסה לתהליך יישון של 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי במרתפי היקב. בתום ההתיישנות וללא סינון היין בוקבק. מתאים לשתיה 5-15 שנים לאחר שנת הבציר. בציר 2019
יין ייחודי. וזאת בזכות הרבה יותר מהרכבו הזני המיוחד. שילוב מרתק של עשבי תיבול, בשר מעושן, מינראלים ופרי לבן. גוף מלא שמאוזן בחמיצות טיפוסית לזן זה השנין בלאן.
דון סימון רוזה הינו יין בעל גוון ורוד בהיר וניחוחות נעימים של פרי אדום טרי ותות שדה. רוזה קליל ומרענן, קל לשתיה ומאוד מהנה.
הענבים עוברים השריה קצרה על הקליפות ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
750 מ"ל . 11.5% כהל
