בלנד

יין אדום אמפורה אדום 10/10 הינו בלנד ייחודי של יקב אמפורה הבנוי מ10 חביות נבחרות משנת 2010.

היין מורכב מבלנד של שלושה זני ענבים - קברנה סוביניון, סירה ומרלו.

ניתן להרגיש בו עוצמה של פירות יער שחורים לצד ריח אקליפטוס, ליקריץ וטבק. ליין אופי חורפי וסיומת ארוכה מאוד.

לא כשר.

15% כהל.

יין בלנד אדום ישראלי עוצמתי, המורכב מענבי מרלו וברברה, עם ארומה עשבונית ונגיעות של פלפל ירוק חרפרף ורעננות מרחפת של שוקולד מריר ואיכותי.

יין איכותי ויוקרתי מבית יקב אמפורה אשר ילווה נהדר בשר טלה, או כל מאכל שומני אחר.

בציר: 2013.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום אמפורה אדום 7/11 הינו בלנד ייחודי של יקב אמפורה המורכב מבלנד של ענבי קברנה סוביניון וסירה מבציר 2011.

היין המורכב מהכרמים האיכותיות ביותר ביקב התיישן 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד שנים ארוכות בבקבוק.

כל אלו הקנו את האפשרות לשתות יין בשל בעל מאפייני גיל מדהימים ואופי מאוד אלגנטי ועמוק.

לא כשר.

14.5% כהל.

יין בלנד לבן, יוקרתי וכשר שמכיל את מיטב היינות הלבנים משנת הבציר.

יין ישראלי אלגנטי מבית יקב יתיר המורכב מ 41% ענבי ויונייה, 35% רוסאן, 17% גרנאש בלאן ו 7% ענבי קליירט בלאנש.. מאופיין בטעמי פרי עשירים ודומיננטיים השומרים על איפוק ורעננות.

יתיר נחל לבן צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב.

כשר.

כהל: 12.5%.

נפח: 750 מ"ל.

יין פלטר טריו משלב בלנד אדום נפלא המופק מ-70% ענבי הקברנה סוביניון, 15% ענבי המרלו ו 15% ענבי הקברנה פרנק. מקור הענבים מכרמי היקב בגליל העליון ורמת הגולן. הבצירה הינה ידנית והיין מתיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. בלנד אדום איכותי ומרשים. יין אייקוני.

בציר: 2020.

נפח: 750 מ"ל.

יין אדום צרפתי שמייצג את כל הטוב שיש לבורדו להציע. בלנד עסיסי עם טעם ייחודי, המורכב מ-70% ענבי מרלו, 23% קברנה סוביניון, 4% קברנה פרנק, 2% פטי וורדו.

הוא מתיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ומספק מורכבות ועוצמה המשולבת בחוויית שתיה מפנקת.

כהל: 13.5%.

נפח: 750 מ"ל.

בציר: 2015.

LaVie Blanc du Castel, בציר 2020, הינו בלנד של ענבי סוביניון בלאן, שרדונה וויונייה. היין עבר תסיסה ארוכה בטמפרטורה קרה וטיפול מוקפד במשקעים. ליין ניוח פירותי ורעננות לימונית.

יין בלנד אדום ישראלי, המורכב מענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק, אשר גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כמספר חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי.

יין איכותי מבית היקב קסטל, שמגיע לשיאו כ- 3-5 שנים לאחר שנת הבציר.

בציר: 2020.

יין בלנד אדום ישראלי, המורכב מענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק, אשר גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כמספר חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי.

יין איכותי מבית היקב קסטל, שמגיע לשיאו כ- 3-5 שנים לאחר שנת הבציר.

בציר: 2021.

יין בלנד אדום ישראלי, המורכב מענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק, אשר גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כמספר חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי.

יין איכותי מבית היקב קסטל, שמגיע לשיאו כ- 3-5 שנים לאחר שנת הבציר.

בציר: 2022.

כבר מהטעימה הראשונה ניתן להרגיש את ארומת התבלון החדה המורגשת מיין זה, מלווה בתחושת פלפל שחור ומנטה לעידון. גדל באזור צפוני בעל מזג אויר מדויק יחד עם יישון מתאים בחביות עץ אלון צרפתיות. יין שמשדר קלילות המתפתחת לאורך הטעימה.

יין אדום פאלאצו דלה טורה של יקב 'אלגריני' האיטלקי הוא אחד היינות המעוטרים ביותר של יקב אלגריני, עם 7 הופעות רצופות ברשימת מאה היינות הגדולים של ה- "ויין ספקטייטור".

פאלאצו דלה טורה מאופיין בניחוחות וטעמים של צימוקים, פטל ואוכמניות. הגוף מלא והטאנינים לעיסים. הסיום ארוך וטעים.

קברנה סובניון פרימיום עוצמתי מבציר 2012. יין אדום ארומתי ועשיר, שנפתח בעשבוניות עדינה האופיינית כל כך לזן הענבים, ברמז לצרור עלי מנטה טריים וריחניים.

עם השהייה בכוס מתעורר ומדגים היין נוכחות של שזיף מיובש, אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות, כאשר מעל לכל מרחפת לה עננת שוקולד מריר משובח המשובץ בקליפות תפוז מסוכרות. בחיך, מתקתקות עדינה ומאוזנת שמשתלבת נפלא בחמיצות קלילה העוטפות יחד את חלל הפה.

בציר: 2012.

קברנה סובניון פרימיום עוצמתי מבציר 2013. יין אדום ארומתי ועשיר, שנפתח בעשבוניות עדינה האופיינית כל כך לזן הענבים, ברמז לצרור עלי מנטה טריים וריחניים.

עם השהייה בכוס מתעורר ומדגים היין נוכחות של שזיף מיובש, אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות, כאשר מעל לכל מרחפת לה עננת שוקולד מריר משובח המשובץ בקליפות תפוז מסוכרות. בחיך, מתקתקות עדינה ומאוזנת שמשתלבת נפלא בחמיצות קלילה העוטפות יחד את חלל הפה.

בציר: 2013.

יין קברנה סובניון אדום, חזק ועוצמתי מבציר 2017. 36 חודשי יישון בחבית. ארומתי ועשיר.  נפתח בעשבוניות עדינה האופיינית כל כך לזן ברמז לצרור עלי מנטה טריים וריחניים.  עם השהייה בכוס מתעורר ומדגים שזיף מיובש, אוכמניות ונגיעות קסיס עדינות ונעימות כאשר מעל לכל מרחפת לה עננת שוקולד מריר משובח המשובץ בקליפות תפוז מסוכרות.  בחיך, מתקתקות עדינה ומאוזנת משתלבת נפלא בחמיצות קלילה העוטפות יחד את חלל הפה.  טאנין מעט עוצמתי מדגים את פוטנציאל היישון של היין לאורך הזמן ומוביל לסיומת ארוכה ברמז לקפה אספרסו איטלקי משובח.

בציר: 2017.

יין אדום בסגנון בורדו, חבל ארץ בצרפת המוכר בעולם כבין הטובים לגידולי גפנים. מדובר ביין המתאים מאוד לחיך הישראלית, המאופיין בניחוחות של פלפל ירוק, אספרגוס, קסיס וטבק.

בלנד אדום המורכב משלושה זנים של ענבים, פשוט לכאורה, כזה שהתיישן במשך שנתיים בחביות- מה שנותן לו טוויסט המעניק לו ארומות מעושנות יותר.

בנוסף, לאמפורה ריטון רוז׳ תחושת גוף מלא המאפיינת בדרך כלל יינות יקרים יותר.

בציר: 2018.

יין אדום יוקרתי מבציר 2019 בסגנון בורדו, חבל ארץ בצרפת המוכר בעולם כבין הטובים לגידולי גפנים. מדובר ביין המתאים מאוד לחיך הישראלית, המאופיין בניחוחות של פלפל ירוק, אספרגוס, קסיס וטבק.

בלנד אדום המורכב משלושה זנים של ענבים, פשוט לכאורה, כזה שהתיישן במשך שנתיים בחביות- מה שנותן לו טוויסט המעניק לו ארומות מעושנות יותר.

בנוסף, לאמפורה ריטון רוז׳ תחושת גוף מלא המאפיינת בדרך כלל יינות יקרים יותר.

בציר: 2019.