יקב יתיר הינו יקב ישראלי שנבנה למרגלות המצודה בתל ערד היהודאית, מרחק 10 דקות מהכרמים הממוקמים ביער יתיר.
היקב הקטן והאיכותי הוקם בשנת 2000, כמיזם משותף של כורמי האזור ואגודת הכורמים, שגילו את הפוטנציאל יוצא הדופן הטמון בחבל יתיר והוא מייצר כיום כ- 150,000 בקבוקים.
היקב הדרומי אשר ממוקם בלב המדבר, הפך עם השנים לסמל האזור, תוך שיינות יתיר, שזוכים מידי שנה בקביעות בציונים, תשבחות ומדליות, מוכתרים בשנים האחרונות ליינות מהטובים ביותר בישראל, הן על ידי מבקרים מהארץ ומחוץ לארץ.
יתיר בצל העלוה הוא יין המופק מענבים שגדלים בשיטת "הגביע", שבה עלוות הגפן מצלה על האשכולות ומעניקה להם טעמים מורכבים ועדינים.
הכרמים נטועים בגובה של 680-780 מטר מעל פני הים.
יתיר בצל העלווה מתאפיין בניחוחות של פטל אדום ודובדבנים עם רמזים אקזוטיים. טעמיו קטיפתיים ומודגשים, המשלבים דובדבן שחור, מליחות עדינה ובשר מעושן.
כשר.
750 מ"ל.
14% כהל.
יין יער יתיר בציר 2020 הוא יין אדום ישראלי, יין הדגל של יקב יתיר, המורכב בעיקר מענבי קברנה סוביניון ופטי ורדו, בשילוב זנים נוספים שמשתנים בהתאם לאיכות הבציר בכל שנה.
הרכב הזנים ואחוזם בתערובת עשויים להשתנות מבציר לבציר, כמו גם משך תקופת היישון.
כשר.
750 מ"ל.
14% כהל.
יין יער יתיר בציר 2021 הוא יין אדום ישראלי, יין הדגל של יקב יתיר, המורכב בעיקר מענבי קברנה סוביניון ופטי ורדו, בשילוב זנים נוספים שמשתנים בהתאם לאיכות הבציר בכל שנה.
הרכב הזנים ואחוזם בתערובת עשויים להשתנות מבציר לבציר, כמו גם משך תקופת היישון.
כשר.
750 מ"ל.
14% כהל.
יין אדום יבש וכשר מסדרת דרום המורכב מ 30% ענבי מרלו, 30% שיראז, 17% מלבק, 13% זינפנדל ו-10% קברנה סוביניון - ענבים אשר נבחרו בקפיצה מכרמים שונים מרמת ערד, מצפה רמון ודרום הרי יהודה.
יין ישראלי איכותי, רענן ופירותי מבית יקב יתיר, בעל גוון אדום רובי, עם ניחוחות וטעמים עסיסיים של של פטל שחור, שזיף ופלפל. יין המאופיין בגוף בינוני פירותי עם חמיצות טובה, טאנין רך וסיומת ארוכה.
מומלץ ביותר לשילוב עם מנות ים תיכוניות!
כשר.
נפח: 750 מ"ל.
יין אדום יבש וכשר המורכב מ 59% ענבי קברנה סוביניון, 29% סירה, 7% פטי ורדו, 3% טנאט ו 2% ענבי מלבק.
יין ישראלי ויוקרתי מבית יקב יתיר בעל צבע ארגמני אשר ניחן בארומה המזכירה פטל בשל, מעט עשן ותבלינים. טעמו פירותי, משלב בשלות ורעננות.
כשר.
כהל: 14%.
נפח: 750 מ"ל.
יין ישראלי לבן יבש וכשר באיכות פרימיום, המורכב מ 52% ענבי שנין בלאן, 39% ויונייה ו 9% ענבי רוסאן.
היין מסוג הר עמשא לבן מבית יקב יתיר, תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה.
כשר.
כהל: 13.5%.
נפח: 750 מ"ל.
יין לבן יבש וכשר המורכב מ 54% ענבי ויונייה ו 46% סוביניון בלאן שנבצרו מכרמי דרום הרי יהודה ורמת ערד.
יין לבן ישראלי ואיכותי המאופיין בגוון קש זהוב, עם ניחוחות של פרי הדר, יסמין וקמומיל. יין גסטרונומי מאופק עם חמיצות ומינרליות, בשילוב טעמי הדרים ואגס ירוק.
כשר.
נפח: 750 מ"ל.
יין בלנד לבן, יוקרתי וכשר שמכיל את מיטב היינות הלבנים משנת הבציר.
יין ישראלי אלגנטי מבית יקב יתיר המורכב מ 41% ענבי ויונייה, 35% רוסאן, 17% גרנאש בלאן ו 7% ענבי קליירט בלאנש.. מאופיין בטעמי פרי עשירים ודומיננטיים השומרים על איפוק ורעננות.
יתיר נחל לבן צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב.
כשר.
כהל: 12.5%.
נפח: 750 מ"ל.
יין רוזה כשר ישראלי המורכב מענבים מובחרים ובהרכב של 50% ענבי גרנאש, 25% זינפנדל, ו-25% טמפרניו.
יין רענן ופירותי המותאם באופן מושלם למנות ים תיכוניות, אודות לתהליך יישון ותסיסה במיכלי נירוסטה במשך 4 חודשים.
כשר.
נפח: 750 מ"ל.
בואו לקרוא עוד
האם את/ה מעל גיל 18?
מכירת אלכוהול מותרת מעל גיל 18
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות